据了解，环保整治将加速行业洗牌的速度，原本原材料涨价潮已促使饭店厨房设备行业处境艰难，在严厉的环保整治工作中，整个饭店厨房设备行业又再面临一次新的挑战，中小企业的处境将越来越艰难，不少企业都感受到了“强者更强、弱者更弱”的两极化发展趋势。

    现今，环境的持续恶劣让人们的环保意识迅速加强，他们对于饭店厨房设备产品的环保性能愈加重视，国家对于饭店厨房设备行业环保整治工作也愈加严格。近期以来，中央开展了各项检查工作，饭店厨房设备行业掀起一股环保风暴。业内人士表示，行业的洗牌速度将持续加快。

　　环保风暴席卷整个饭店厨房设备行业

　　为贯彻落实党中央、国务院关于环境保护督察的重大决策部署，11月24日，中央环保督察组进驻广东开展为期一个月的环保督察工作。11月28日-12月28日，中央第四环境保护督察组进驻佛山，全力开展中央环保督察工作。12月15日，顺德召开全区村级工业园区综合整治提升动员大会，开始对249个村级工业园的综合整治工作。

　　据了解，目前顺德持续环保执法大行动，对违法行为的查处坚决执行必罚必停的原则。中央环保督察组进驻广东以来，截至12月20日中午，区环保执法共立案128宗，查封扣押7宗，移送公安案件4宗，关停企业696家。这当中不乏顺德家居企业，在督察压力下，已有不少家居企业被迫整改或是停工停产。龙江一家居企业负责人表示，此次环保风暴给整个家居行业带来了相当大的影响，其中最直接的是带来了成本上涨，以及影响了交货期。由于上游原材料厂家的关停，部分家居厂无法购买原材料，导致交货期不确定。也有不少家居企业在呼吁客户及早下单，以避免涨价。

　环保风暴加速饭店厨房设备行业洗牌

　　大范围大强度的环保整治已是势在必行，饭店厨房设备业的环保变革是大势所趋。顺德厨具品牌联盟秘书长许中兴认为，以环保整治工作为契机淘汰一些生产不规范的企业，对行业的长期发展来说也是有利的。开展环保整治工作一方面能够提升人们的生活质量，另一方面对于产业升级也有一定的促进作用。

　　环保整治将加速行业洗牌的速度，原本原材料涨价潮已促使饭店厨房设备行业处境艰难，在严厉的环保整治工作中，整个饭店厨房设备行业又再面临一次新的挑战，中小企业的处境将越来越艰难，不少企业都感受到了“强者更强、弱者更弱”的两极化发展趋势。如今，饭店厨房设备行业的环保警钟已经敲响，环保生产已经成为饭店厨房设备行业未来发展的大方向，这是每个企业都不能忽视的。企业应从生产环节开始注重环保，把环保成本纳入到总生产成本当中。只有坚持环保、绿色发展路线，饭店厨房设备企业的发展才能更加顺风顺水。