油烟机本身的工作方式，如果从它的抽吸油烟的工作原理来分类,主要就分侧吸式和顶吸式（T形机）两种，原来抽油烟机主要是顶吸式的，但是在08、09年联保侧吸式抽油烟机逐渐走俏，这也意味着人们对吸烟要求越来越高了。
侧吸式烟机什么样的好？

       准备进行家居装修设计的朋友们，侧吸式油烟机相对来说离灶台距离更近。它改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时可以从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了 清除油烟的效果，这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右。所以，在家居装修设计时如果您中意它 的这个特点，可以选购它。

具体优缺点如下：

      优点：排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底、环保节能。

      缺点：款式很少

      油烟机侧吸好还是顶吸好还要从厨房的布局，厨房的装修风格，橱柜的设计等各个方面来匹配。所以，都没有绝对的好和不好，最终还是要选择合适自己家装修情况的油烟机。

       侧吸要比顶吸式的更合适。都知道顶吸式的容易碰头，然后是烟机离锅较远，都知道做饭时，油烟不光是有上升的，还有往四周扩散的，这样烟机要想吧油烟洗净就得加大电机功率，增快涡轮旋转速度，最终是费电。还有一点是顶吸式烟机的高度高过了人体自身呼吸道高度。这样就有油烟被吸入体内的可能，侧吸它离实际工作台相对较近，而且它本身吸附范围就大，做饭时也不会担心碰头。就是有时会担心烟机底部离灶台较近会不会因为这而影响烟机工作效率。

       抽油烟效果是重要的因素，便于拆洗方便也是重要的，因为我们中式烹饪方式是油烟量产生很大大的！侧吸式的比顶吸式的烟机价格要贵。